大蒜是我們?nèi)粘2妥郎献钪匾氖巢?,既是蔬菜又是調(diào)味料,可以說大蒜是人人都離不開的一種必需品。但是你知道怎么種植的大蒜在產(chǎn)量高的同時(shí)品質(zhì)又更好呢?
接下來就是今天我們要詳細(xì)介紹的重點(diǎn),為所有的大蒜種植戶提供意見參考。
一.確定大蒜的種植時(shí)間
對(duì)于專門種植大蒜銷售的人來說,要想獲得好價(jià)錢,那你就要知道大蒜的種植時(shí)間是什么時(shí)候最好,為什么這樣說呢?
比如說春節(jié)期間的大蒜價(jià)格高,那你就要保證這期間采收銷售的大蒜是又大又嫩的。那么你就要知道種植多久的大蒜是最嫩的,所以說根據(jù)市場需求來種植大蒜,種植的時(shí)間是關(guān)鍵。
一般來說,大蒜適合種植生長的時(shí)間是9月份中旬到11月份底都非常適合種植。由于大蒜從播種到最佳的食用階段是在種植后的60天左右,因此想要過年有高品質(zhì)的大蒜銷售,那你就要提前60天播種,生長時(shí)間太長會(huì)太老賣不出好價(jià)錢。
二.種植大蒜都前期準(zhǔn)備工作
1.壟廂要求:
種植大蒜的土地要深翻讓土壤疏松透氣,深翻20公分以上。然后再根據(jù)種植地的大小來開好壟廂并整理耙平。為了方便后期的種植和日常管理工作,壟廂的寬度通常在1.2~1.5米之間,長度一般在10米以內(nèi),高度20公分就可以,壟溝是用來排水和為后期的人工行走服務(wù)的??傊?,壟廂和壟溝的尺寸可以根據(jù)個(gè)人要求來靈活確定。
當(dāng)然,對(duì)于大面積種植的大蒜,壟廂的尺寸更加寬大,甚至不需要開壟廂種植,而是直接耙平土地就種植。
2.準(zhǔn)備底肥:
種植的大蒜要想品質(zhì)好,充足的底肥是必不可少的,而這些底肥最好是農(nóng)家肥為主,因?yàn)檗r(nóng)家肥可以讓土壤更加疏松透氣,同時(shí)還可以具有保水的效果,尤其是長期土壤板結(jié)的土地就更加要使用農(nóng)家肥了。需要注意的說,農(nóng)家肥一定要發(fā)酵腐熟的才行,否則容易滋生細(xì)菌和燒傷蒜苗。
底肥的用量為每畝2000至4000斤發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥,沒有農(nóng)家肥可以用100斤的三元復(fù)合肥代替。
注意:為了減少土壤里面的各種病蟲害發(fā)生,在農(nóng)家肥里面適當(dāng)搭配茶麩餅和石灰一起使用,因?yàn)椴棼燂灪褪叶季哂泻軓?qiáng)的殺蟲殺菌效果,相比使用農(nóng)藥更加安全。
3.選擇蒜種:
在上面的兩個(gè)工作做好以后,接下來就是選擇優(yōu)質(zhì)的蒜種,在剔除品種的差異以外,根據(jù)你想種植的品種進(jìn)行等級(jí)分揀。具體操作先把仔蒜種從母蒜分開出來,然后再挑選顆粒飽滿、大小勻稱、沒有殘缺的作為蒜種,殘缺有黑斑的要丟棄,至于比較小的可以作為備用,預(yù)防蒜種出現(xiàn)不夠用時(shí)可以補(bǔ)上。
挑選出來的蒜種,有條件的話可以使用殺菌劑進(jìn)行消毒處理,可以使用600克/升吡蟲啉懸浮種衣劑+400克/升萎銹·福美雙(福美雙200克/升+萎銹靈200克/升)懸浮種衣劑。
三.種植大蒜的技術(shù)操作細(xì)節(jié)
1.密度與深度:
大蒜的合理種植密度是決定產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵,那么什么樣的種植密度才是合理的呢?
對(duì)于農(nóng)村種植的大蒜,也就是靠賣蒜苗為主的大蒜品種,種植密度可以密一點(diǎn),可以按照行距與株距相隔都是15公分的標(biāo)準(zhǔn)來種植,這樣做都好處是生長更加均衡,每畝可以種植2.8萬粒蒜種(滿打滿算是29500粒,剔除一部分壟溝面積的種植數(shù)量)。按照每棵大蒜50克,每畝28000棵計(jì)算,畝產(chǎn)量就是2800斤。
當(dāng)然,對(duì)于一些專門靠生產(chǎn)蒜薹或者蒜頭為主的大蒜種植,種植的密度會(huì)小很多,也就是說種植的行距與株距比較大。比如說按照行距20公分,株距15公分來計(jì)算,每畝種植最多也才20000粒蒜種。由此可見,既然知道大蒜的種植數(shù)量是多少,那么我們就可以預(yù)計(jì)后期的產(chǎn)量有多少了,比如說一棵大蒜的重量如果是50克的話,那么畝產(chǎn)量也就是2000斤。
如果種植密度太小,那么行距與株距就會(huì)相隔太大,那么種植的大蒜數(shù)量就少很多,最后的結(jié)果就是產(chǎn)量低,關(guān)鍵是還浪費(fèi)土地資源。如果密度太大,則蒜苗生長會(huì)又細(xì)又小,產(chǎn)量上不去,品質(zhì)也不行。
關(guān)于大蒜的種植深度,一般在2~5公分之間,因?yàn)榇笏馐菧\根系植物,不宜太深,尤其是淋液體農(nóng)家肥的,就要淺一些,因?yàn)橐后w農(nóng)家肥一般比較黏稠,沉淀物還會(huì)起到增加深度的。如果是覆蓋地膜種植的大蒜,則可以深一點(diǎn)讓土壤覆蓋,既可以促進(jìn)保水,還可以避免除草劑接觸到大蒜表面影響生長。
2.澆水與保水:
大蒜播種完成以后,接下來的工作重點(diǎn)就是澆水和保水。對(duì)于我們農(nóng)村小面積種植的大蒜,通常是淋液體農(nóng)家肥的,既是養(yǎng)分又有水分,一舉兩得。關(guān)鍵是濃稠的液體農(nóng)家肥還具有保水和防止雜草生長的特效。
除此以外,保水的措施也是必不可少的,在農(nóng)村的話可以使用稻草覆蓋,然后再淋上一些液體農(nóng)家肥,后期的稻草還會(huì)腐爛變成有機(jī)肥。對(duì)于干旱大面積的大蒜種植,通常是在種植以后要覆蓋地膜的。
需要注意的是,覆蓋的地膜由于是透明的,后期會(huì)長草,所以覆蓋之前用除草劑均勻噴一下,以免增加后期的除草成本。
四.大蒜苗期的管理要點(diǎn)
1.追肥和澆水:
對(duì)于大蒜生長過程中的養(yǎng)分需求,可以分三次,從播種出牙以后每相隔20天一次,每次施用15千克的硫酸鉀型復(fù)合肥,為了保證均勻吸收利用養(yǎng)分,最好是采用水肥一體化灌溉。
大蒜施肥一般都是大面積種植才需要的,如果是農(nóng)村小面積種植的大蒜,都是百分百的農(nóng)家肥為主,尤其是液體農(nóng)家肥,由此可見農(nóng)村人自己吃的大蒜品質(zhì)才是最好的。
對(duì)于大蒜的澆水,常見的還是農(nóng)村的土法種植,由于沒有使用地膜覆蓋,加上又是在干旱的9月份到11月份之間,一般每兩三天就要淋一次水即可。當(dāng)然,還要根據(jù)土壤的干濕程度來選擇是否需要澆水。由此可見,上面所說的保水措施是非常關(guān)鍵的,可以讓你在后期的過來得心應(yīng)手。
2.病蟲害防治:
大蒜的病蟲害不多,尤其是根系害蟲很少,即使有,可以采用前面所說的農(nóng)家肥里面增加茶麩搭配石灰一起使用,盡量不要使用農(nóng)藥,安全第一。
除了地下病蟲害不常見以外,葉子表面的癥狀則更加明顯,常見的癥狀是葉子尖有干枯現(xiàn)象,排除缺水的原因就是由于缺鈣引起的,這時(shí)候噴施一些中微量元素就可以,何況農(nóng)家肥和復(fù)合肥里面就有一部分鈣元素。
如果發(fā)現(xiàn)葉子有害蟲的話,一般害蟲也比較少,這時(shí)候可以簡單使用一些常見的農(nóng)藥進(jìn)行防治,像敵百蟲或者高效氯氰菊酯都可以,如果有天然的植物殺蟲劑則更好。
總的來說,大蒜種植是比較容易的,而且病蟲害特別少,只要保持土壤的濕度和充足的養(yǎng)分,就可以坐等收獲。但是如果要想靠種植大蒜賺錢,除了有大蒜生長好以外,把握種植的時(shí)間才是關(guān)鍵。