哈密瓜的英文
cantaloupe 哈密瓜
哈密瓜除了cantaloupe，還可以用honeydew melon/honey melon
cantaloupe 哈密瓜（黃色果肉）
honeydew melon 哈密瓜（綠色果肉）
物種簡(jiǎn)介
哈密瓜，新疆特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
哈密瓜主產(chǎn)于吐哈盆地，它形態(tài)各異，風(fēng)味獨(dú)特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含糖量最高達(dá)21%。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進(jìn)貢的異瓜種了。至清代，被哈密王作為貢品，受康熙賞賜而得名哈密瓜。時(shí)哈密瓜“往年進(jìn)貢”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜則充貢品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜卻源于吐魯番鄯善縣一帶。
哈密瓜分網(wǎng)紋皮、光皮兩種。按成熟期分為早熟瓜、夏瓜（中熟）、冬瓜（晚熟）等品種群。不同品種的瓜，其形態(tài)、顏色、皮紋也不一樣。常見(jiàn)的優(yōu)良品種有紅心脆、黑眉毛蜜極甘（瓜皮有深色條紋如秀眉，故稱黑眉毛；“蜜極甘”，維吾爾語(yǔ)意為花裙子）、炮臺(tái)紅、鐵皮、青麻皮、網(wǎng)紋香梨、哈密加格達(dá)、小青皮、白皮 。
哈密瓜的品種資源很豐富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品種。早、中熟的稱為夏瓜，晚熟的稱為冬瓜。早熟的品種主要有黃旦子、納西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特點(diǎn)是皮薄肉細(xì)，香味濃郁。中熟品種主要有紅心脆多汁、肉厚細(xì)膩、清香爽口而博得人們喜愛(ài)。晚熟品種主要有黑眉毛密極干、青麻皮密極干、炮臺(tái)紅、青皮紅肉、青皮冬瓜、黃皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特點(diǎn)是瓜肉呈淡青色，儲(chǔ)藏后肉質(zhì)由脆硬，逐漸變得綿軟多汁、甜爽而又醇香。
哈密瓜的栽培管理
1.溫室搭建
首先，必須建造一個(gè)溫室。盡管它被種植在溫室中，但必須注意溫度。眾所周知，新疆種植的哈密瓜更鮮美，新疆的晝夜溫差相對(duì)較大，因此溫室大棚哈密瓜的夜間溫度不宜過(guò)高。
2.育苗管理
哈密瓜幼苗的發(fā)芽過(guò)程也很重要。種植哈密瓜后，如果發(fā)現(xiàn)壞苗或死苗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗。出苗后，移走較小和較短的幼苗，并拔出幼苗中間生長(zhǎng)的雜草，否則雜草將在哈密瓜的生長(zhǎng)過(guò)程中與哈密瓜爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，影響哈密瓜的生長(zhǎng)發(fā)育。
3.水肥管理
哈密瓜較小時(shí)（約五厘米長(zhǎng)）應(yīng)進(jìn)行第一次施肥，以增加其水分和甜度，并以多種方式為它們提供營(yíng)養(yǎng)。哈密瓜的生長(zhǎng)過(guò)程中，需要適當(dāng)澆水以增加果實(shí)產(chǎn)量。尤其是開(kāi)花期和藤本期，這兩個(gè)階段需要大量澆水，這是它們需水的高峰期。具體澆水量取決于天氣和氣候。如果天氣炎熱，則必須添加適量的水。如果一直在下雨，應(yīng)少澆水。果實(shí)長(zhǎng)大后就不要大量澆水了，否則會(huì)影響哈密瓜的味道。
哈密瓜的代表品種
東湖瓜
東湖瓜是哈密瓜的一種，“新疆甜瓜甲天下，東湖甜瓜甲新疆”是對(duì)東湖瓜的最好闡述。東湖瓜網(wǎng)紋美觀，味如香梨，鮮甜脆嫩，發(fā)散著誘人的奶香、果香和酒香。東湖產(chǎn)的甜瓜香甜甘淳，人們把鄯善東湖瓜視為瓜中之王。
黑眉毛
黑眉毛哈密瓜外形橢園，皮上有十幾道墨綠色的縱條花紋，宛若美女秀眉，瓜肉翠綠，質(zhì)細(xì)多汁，含糖分高，粘口粘手，入冬后食之，更是香氣襲人，甘甜爽口。
紅心脆
紅心脆哈密瓜色澤橙紅，酥脆多汁，含奶油味，濃香四溢，食后余香繞口，經(jīng)久不散。
黃蛋子
黃蛋子哈密瓜色金黃，形園個(gè)小，肉如羊脂，松軟味甜，室內(nèi)置放一瓜滿屋生香。
雪里紅
雪里紅為新疆哈密瓜研究中心育成的厚皮甜瓜，屬早中熟品種，果實(shí)發(fā)育期約40天，果實(shí)橢圓形，果皮白色，偶有稀疏網(wǎng)紋，成熟時(shí)白里透紅，果肉淺紅，肉質(zhì)細(xì)嫩，松脆爽口，入口即化，口感似香梨，中心折光糖15%以上，單瓜重約2.5公斤。
伽師瓜
伽師瓜因產(chǎn)地在伽師縣而得名，已有1500余年的種植歷史，其品種繁多，分早、中、晚三類四季皆有達(dá)三十余種。伽師瓜栽培歷史悠久，其形體勻稱飽滿，具有肉厚質(zhì)細(xì)、香甜清脆、汁濃、皮薄、含糖量高等特點(diǎn)，居全疆甜瓜之首，成為國(guó)內(nèi)各類瓜果中的佼佼者。
