“百年陳皮，千年人參”，陳皮，又名廣陳皮，在中藥詞典里有著非常高的藥用功效，有和藥之首美譽，跟不同食物搭配做出的藥膳，可以放大功效調(diào)理百病，是人人喜愛的滋補養(yǎng)生良物。

陳皮中藥價值：陳皮以廣東新會所產(chǎn)為佳，味辛、苦，性溫。歸脾經(jīng)、肺經(jīng)。有理氣開胃，燥濕化痰的功效，主治脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。

蜂蜜是一種極富營養(yǎng)價值的天然滋補品，因為營養(yǎng)成分豐富且保健功效全面而備受青睞。生活中不少人都有喝蜂蜜水來調(diào)理身體的習慣。

蜂蜜中藥價值：性甘味平,歸脾、肺、大腸經(jīng)。有補中緩急，潤肺止咳，潤腸通便的功效，主治脾胃虛弱，脘腹作痛，肺虛咳嗽，燥咳咽干，腸燥便秘。

陳皮X蜂蜜

一道暖補的深冬養(yǎng)生藥膳

寒冬季節(jié)，天氣又冷又干，特別容易喉嚨干、感冒咳嗽，所以這個季節(jié)最不能缺的就是多喝點溫熱的開水。但有時候多喝水也不能緩解身體的不舒服，總覺得喝水太淡了，也不能很好地緩解不適。

這時一勺蜂蜜加點陳皮沖水喝最是治愈。琥珀色的蜂蜜在熱水中化開，陳皮在水中釋放醇香，一口喝下去，整個人都暖和起來了。而且兩者結(jié)合，功效多多。

陳皮蜂蜜水的做法

1、 大家準備好適量的蜂蜜和陳皮。因為蜂蜜的蜜種有很多，大家在選擇的時候容易糾結(jié)。這里建議使用水白蜜，只因水白蜜的口感鮮潔，含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，與陳皮搭配不僅口感更佳，在營養(yǎng)成分上也更互補一些。

陳皮加蜂蜜的制作方法？陳皮蜂蜜水怎么做？

2、 將陳皮用清水多沖洗幾遍，洗干凈以后切成細絲，然后放在鍋中加水用大火煮開，煮開后轉(zhuǎn)成小火慢慢熬煮，大約半小時左右就可以出鍋了。

3、 將煮好的陳皮水盛出，放在茶壺中，等其放溫至40度左右的時候再加入適量的水白蜜，攪拌均勻后就可以飲用了。(之所以選擇40度左右時加入，是因為蜂蜜中的活性酶遇到高溫會損失營養(yǎng)價值。)

陳皮蜂蜜的養(yǎng)生功效有哪些

1.化痰止咳：陳皮所含揮發(fā)油有祛痰作用，而蜂蜜有潤肺止咳的作用，兩者結(jié)合有化痰止咳之功。

2.潤肺養(yǎng)胃：陳皮含有的揮發(fā)油對胃腸道有溫和的刺激作用，能促進消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣，減少食物的堆積，從而保護胃。陳皮蜂蜜一起有潤肺養(yǎng)胃的作用。

3.提高食欲：提高陳皮具有健胃消食的作用，而蜂蜜可促進消化吸收，增進食欲，兩者搭配可有效提高食欲。

4.潤腸通便：陳皮不僅可以滋養(yǎng)脾胃，還可以緩解便秘；蜂蜜具有很好的潤腸通便功能，兩者巧妙結(jié)合，可以起到滋潤解毒、緩解便秘的作用。

陳皮蜂蜜適合這些人飲用：1.消化能力不好的老人小孩；2.經(jīng)常便秘的人；3.痰多、咳嗽不止的人；4.飲食不規(guī)律的辦公一族。

溫馨提示：痰濕類咳嗽患者不宜多用

如果家里有陳皮和蜂蜜的朋友不妨在家自己動手做一款陳皮蜂蜜水，即健康又能滋養(yǎng)身體，這無疑是冬天里一道非常美味可口的暖補養(yǎng)生藥膳。