一、沒(méi)有禁忌

蜂蛹在食物搭配方面沒(méi)有禁忌，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)蜂蛹不存在和其他食物有相克的情況，事實(shí)上食物相克本身就是一個(gè)謠言，對(duì)于這一點(diǎn)2018年央視的3·15晚會(huì)上早就有相關(guān)的辟謠，為什么很多人同食兩種食物確實(shí)出現(xiàn)了不良反應(yīng)呢？其實(shí)這些不良反應(yīng)基本上都是不潔飲食或過(guò)敏反應(yīng)導(dǎo)致的，與食物是否同食完全沒(méi)有必然的聯(lián)系。

二、簡(jiǎn)單做法

蜂蛹的做法非常多且都比較簡(jiǎn)單，其中最簡(jiǎn)單且最常見(jiàn)的是油炸蜂蛹、清蒸蜂蛹及椒鹽蜂蛹等，油炸蜂蛹是將清洗干凈的蜂蛹小火炸至金黃色再加食鹽調(diào)味即可，清蒸蜂蛹是將清洗干凈的蜂蛹裝在碗里蒸熟后加食鹽、花椒等調(diào)味即可，而椒鹽蜂蛹是將清洗干凈的蜂蛹小火炸至金黃色再回鍋加姜絲、蒜蓉、椒鹽等炒勻即可。

三、切勿過(guò)量

蜂蛹是營(yíng)養(yǎng)豐富且風(fēng)味獨(dú)特的天然美食，但并不是說(shuō)蜂蛹就可以過(guò)量食用，事實(shí)上任何事物都是“過(guò)猶不及”的，對(duì)于蜂蛹而言也不例外，過(guò)量食用蜂蛹最可能的情況就是導(dǎo)致食物中毒，假如在吃蜂蛹后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、頭暈、胸悶等異常情況則表明發(fā)生食物中毒了，此時(shí)最妥善的辦法是立即前往醫(yī)院找醫(yī)生醫(yī)治。

四、過(guò)敏禁食

蜂蛹的主要成分是蛋白質(zhì)(含量在20%以上)，其中有多種蛋白質(zhì)屬于異種蛋白，異種蛋白對(duì)普通人沒(méi)有什么不利的影響，但對(duì)過(guò)敏體質(zhì)者而言則極容易導(dǎo)致過(guò)敏，而且蜂蛹過(guò)敏是極為危險(xiǎn)的，輕者可能導(dǎo)致舌頭發(fā)麻、嗓子干癢等，重者可能出現(xiàn)皮膚腫脹、全身瘙癢等，最嚴(yán)重的可能引起呼吸困難、過(guò)敏性休克甚至導(dǎo)致死亡。

總結(jié)：蜂蛹和其他食物不存在相克(食物相克本身就是謠言)，但并不是所有人都適合吃蜂蛹的，其中最重要的是過(guò)敏體質(zhì)者盡量不要吃，另外在食用蜂蛹時(shí)一定要控制好量，過(guò)量食用極容易發(fā)生食物中毒。