一、增強(qiáng)免疫

蜂蛹最顯著的功效是增強(qiáng)體質(zhì)，源于蜂蛹含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是免疫細(xì)胞的主要成分，另外免疫監(jiān)視(識(shí)別、殺傷并及時(shí)清除體內(nèi)突變細(xì)胞)、免疫防御(阻止和清除入侵病原體及毒素)等功能的實(shí)現(xiàn)都依賴于蛋白質(zhì)，簡(jiǎn)單來(lái)說沒有蛋白質(zhì)就沒有免疫功能，因此適量吃蜂蛹能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。

二、補(bǔ)腎益精

蜂蛹在補(bǔ)腎益精方面也是極為顯著的，源于蜂蛹中富含的蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)能有效預(yù)防腎功能障礙并能改善性功能減退，同時(shí)也有利于增加精子生成的數(shù)量及提高精子的活性，因此特別適合于房事過多、氣虛頭暈、夜多小便等人群食用，但對(duì)于腎臟有功能性障礙的人群來(lái)說最好不要吃蜂蛹。

三、泡蜂蛹酒

蜂蛹比較常見的吃法有油炸蜂蛹、清蒸蜂蛹、椒鹽蜂蛹、蔥爆蜂蛹等，做法都非常簡(jiǎn)單且大同小異，對(duì)于喝酒的男性來(lái)說蜂蛹最好的吃法是泡蜂蛹酒，具體做法是先將蜂蛹清洗干凈并瀝干水分放入一個(gè)可以密封的容器中，然后加入高度糧食酒密封浸泡半個(gè)月以上即可飲用(每次取用后一定要密封好)。

四、謹(jǐn)防過敏

蜂蛹雖然是一種天然營(yíng)養(yǎng)食品，但并不是任何人都可以吃的，源于蜂蛹中含有大量的異種蛋白(容易被免疫系統(tǒng)誤判成侵入體內(nèi)的病原)，極少數(shù)過敏體質(zhì)者食用后可能發(fā)生過敏反應(yīng)(嚴(yán)重者可致人死亡)，因此在吃蜂蛹前一定要確保不對(duì)蜂蛹過敏，已經(jīng)發(fā)生過敏且過敏癥狀嚴(yán)重時(shí)要立即前往醫(yī)院就醫(yī)。

注意：蜂蛹是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的美食，只有保健效果而無(wú)治療作用，事實(shí)上任何營(yíng)養(yǎng)品都是如此的，另外在吃蜂蛹前一定要確保不對(duì)蜂蛹過敏，因?yàn)槌苑溆歼^敏而導(dǎo)致過敏性休克甚至死亡的報(bào)道也不少見。