一、外觀

蜂蠟在常溫下呈規(guī)則或不規(guī)則的固體狀，在62℃時(shí)融化成液體狀(熔點(diǎn)因蜂蠟來(lái)源和提純工藝不同而有差異)，密度稍微比水小而能浮于水面，單從形態(tài)上看容易與石蠟(礦物蠟)混淆，因此用石蠟經(jīng)過(guò)處理后冒充蜂蠟是最為普遍的，但兩者可通過(guò)其他特征來(lái)有些的鑒別。

二、顏色

蜂蠟的顏色因提純工藝不同而有差異，實(shí)際上純蜂蠟是白色的，但通常所見(jiàn)的蜂蠟大多不是純蜂蠟，里面不可避免的含有一定量的脂溶性類(lèi)胡蘿卜素或其他色素等成分，從而導(dǎo)致蜂蠟多呈淡黃色、黃色、黃棕色或暗棕色等，也正因如此在有些地方也蜂蠟也被稱(chēng)為黃蠟。

三、氣味

蜂蠟的氣味因蜂種、蜜源及工藝等不同而有差異，但不管什么蜂蠟只要是真的都有類(lèi)似蜂蜜和花粉的香氣，事實(shí)上也可以利用蜂蠟的這一特性來(lái)鑒別真假，例如那些用石蠟冒充的蜂蠟大多沒(méi)有香味或有異味，而用硬脂酸或動(dòng)植物油脂制成的假蜂蠟則有惡臭或腥臭油味。

四、質(zhì)地

蜂蠟的質(zhì)地較軟且油膩感，手在蠟面上滑動(dòng)有發(fā)澀感，指甲刮有粘感并易粘在指甲上，若反復(fù)搓捏可使其軟化，捻成條狀后較容易拉斷，但斷頭整且斷面顆粒性極為明顯，而用石蠟冒充的假蜂蠟手感非?；?，用指甲刮可刮出蠟花且不粘手，另外拉斷后斷面沒(méi)有顆粒性。

總結(jié)：蜂蠟雖因蜂種和工藝等不同而有差異，但最基本的特性是不會(huì)發(fā)生變化的，因此在鑒別時(shí)可以按蜂蠟的這些特性來(lái)對(duì)比，事實(shí)上人工制成的假蜂蠟是不可能完全滿(mǎn)足蜂蠟的所有特性的。