一、生產(chǎn)工藝
蜂蠟是工蜂蠟腺的分泌物,但只有13~18日齡工蜂能分泌蜂蠟,事實上蜂群中所有“建筑”都要用到蜂蠟,例如修筑巢脾、蜂房封蓋等,而這些都是提取蜂蠟的原材料,養(yǎng)蜂人原材料放入水鍋中加熱融化,巢脾完全融化后濾掉雜質(zhì),等濾夜冷卻后浮在水面的便是蜂蠟(黃蠟),再經(jīng)過提純可得到純度更高的白蠟。
二、主要成分
蜂蠟的成分非常復(fù)雜,主要成分是酯類、游離酸類和游離醇類,其中酯類化合物(含量最高的是軟脂酸蜂花酯)的含量約占80%左右,酸類化合物(含量最高的是蠟酸蜂花酯)的含量約占15%左右,醇類化合物(如蒙旦醇、蜂花醇等)的含量約占3%左右,另外蜂蠟中還含少量烴類化合物、礦物質(zhì)、著色素及芳香性物質(zhì)。
三、簡單吃法
蜂蠟可以像嚼口香糖那樣直接嚼服(對鼻炎、咽炎等呼吸道炎癥有輔助治療效果,但一定要確保蜂蠟的干凈衛(wèi)生),嚼完之后將殘渣吐掉即可,也可用炒雞蛋(民間偏方,有消炎止痛的功效,可用于胃炎、氣管炎、胃潰瘍等病癥的輔助治療),具體做法是先取少量蜂蠟放在熱鍋里融化,然后打入雞蛋炒熟即可食用。
四、營養(yǎng)價值
蜂蠟的功效主要是抗菌消炎,源于蜂蠟中富含的抗菌成分對多種細菌、病毒及真菌都有抑制和滅殺作用,同時蜂蠟中含有的某些成分有促進傷口愈合的效果,因此蜂蠟在處理外傷如燙傷、燒傷等方面有極為顯著,另外蜂蠟中含有的類胡蘿卜素、維生素及芳香物質(zhì)有滋養(yǎng)皮膚的功效,特別是在保濕方面最為突出。
五、食用禁忌
蜂蠟雖然可以直接食用,但在食用時一定要注意以下兩個問題,其一蜂蠟中含有一定量的致過敏性物質(zhì),過敏體質(zhì)者食用后可能會發(fā)生過敏反應(yīng),因此過敏體質(zhì)者最好不要吃蜂蠟,其二是蜂蠟中含有大量胃腸難以消化的脂肪性物質(zhì),少量服用對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用,過量食用則容易導(dǎo)致消化不良、胃脹胃痛等。
總結(jié):蜂蠟是一種可以直接食用的天然物質(zhì),尤其適合鼻炎、咽炎及胃潰瘍等患者食用,但注意蜂蠟絕對不能代替藥物來治病,健康出現(xiàn)問題最妥善的辦法是前往醫(yī)院就醫(yī),切勿因胡亂服食蜂蠟加重病情。