一、保健價值

蜂膠是蜜蜂采集樹脂并混以腺體分泌物加工而成的，因含有多種天然營養(yǎng)成分而素有“紫色黃金”之美譽，在這些營養(yǎng)物質(zhì)中最具代表性的是槲皮素和蕓香甙，其中槲皮素有抗菌消炎、降脂降壓及防癌抗癌等作用，而蕓香甙則有維生素P樣作用且對防治心腦血管硬化也極為有利。

二、泡制方法

蜂膠酒是用蜂膠、酒精和低度白酒泡制而成的，具體做法是將蜂膠放入冰箱冷凍室中冷凍2～3天，取出來后將呈固體的蜂膠敲成細(xì)粉末狀，然后放入酒精中浸泡至少3天并過濾得到蜂膠液，接著再用酒精將蜂膠浸泡一次，最后將兩次得到的蜂膠液用適量低度白酒混勻即成蜂膠酒。

三、正確飲用

天然蜂膠泡制而成的蜂膠酒是不能直接飲用的，原因是天然蜂膠中含有的鉛、砷等易引起重金屬中毒，這種蜂膠泡酒只能用于外傷或某些皮膚病，若用的是提純后的純蜂膠則可少量飲用，但每天的飲用量也要控制在5～10毫升以內(nèi)，事實上過量飲用蜂膠酒對健康也是弊大于利的。

四、飲用禁忌

1、蜂膠酒中含有一定量的過敏原，過敏體質(zhì)者飲用后可能引起過敏反應(yīng)，因此對蜂膠過敏的人不能喝蜂膠酒，若已過敏則要立即停服并口服抗過敏藥物。

2、蜂膠酒中含有一定量的激素或類激素成分，孕婦飲用后可能導(dǎo)致體內(nèi)激素失衡，嚴(yán)重時可能因?qū)m縮劇烈而引起流產(chǎn)，因此孕婦是絕對不能喝蜂膠酒的。

3、蜂膠酒中含有的某些成分能增強藥效，但同時也放大了這些藥物的毒副作用，因此服用西藥的人不能喝蜂膠酒，若必須服用也至少要間隔半小時以上。