一、改善體質(zhì)
三七粉中富含的皂苷及多糖等成分能顯著增強巨噬細(xì)胞吞噬能力并能增加血清中溶菌酶含量，而蜂蜜中富含的酶類等活性物質(zhì)能促進B淋巴細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞的增殖，此外蜂蜜中富含的礦物質(zhì)、維生素等成分對維持人體正常免疫功能也有積極的作用，因此體弱多病及免疫低下等人群可吃些三七粉加蜂蜜來改善體質(zhì)。
二、增強記憶
三七粉中富含的人參皂苷Rg1及人參皂苷Rg2等成分能促進大腦血液循環(huán)并對記憶力有明顯的改善作用，而蜂蜜中富含的單糖(葡萄糖和果糖)能為大腦神經(jīng)元補充能量并能緩解神經(jīng)緊張，此外蜂蜜中富含的礦物質(zhì)及活性物質(zhì)對神經(jīng)中樞也有積極的調(diào)節(jié)作用，因此學(xué)生及上班族等人群可吃些三七粉加蜂蜜來增強記憶。
三、美容養(yǎng)顏
三七粉中富含的皂苷、多糖及氨基酸等成分能促進人體血液循環(huán)并有助于皮膚細(xì)胞的修復(fù)和更新，而蜂蜜中富含的酶類及有機酸等成分有利于快速排出腸道中堆積的毒素，此外蜂蜜中富含的單糖、維生素及礦物質(zhì)等成分還能促進機體的新陳代謝，因此膚質(zhì)昏暗或有各種色斑的人群可吃些三七粉加蜂蜜來美容養(yǎng)顏。
四、保護血管
三七粉中富含的皂苷、多糖及黃酮類化合物等能軟化血管并能促進人體血液循，而蜂蜜中富含的蕓香甙能增強血管的彈性并能有效降低血液中膽固醇含量，此外蜂蜜中富含的氨基酸及酶類等成分還能擴張冠狀血管并促使冠狀動脈血流正常，因此三七粉加蜂蜜有保護血管的作用并能有效的預(yù)防和治療心腦血管疾病。
五、正確喝法
三七粉加蜂蜜的做法非常簡單，制作時將三七粉和蜂蜜用溫開水沖勻即可，但注意沖泡時一定要將水溫控制在40℃以內(nèi)，否則高溫會使蜂蜜中的活性物質(zhì)失活而降低營養(yǎng)價值，此外三七粉加蜂蜜最好不要在空腹時飲用，原因是長期空腹喝蜂蜜對胃腸健康極為不利，因此最佳飲用時間是在飯后一小時或睡前一小時。
六、注意事項
1、三七粉加蜂蜜不能高溫沖泡，原因是蜂蜜中含有大量酶類等活性物質(zhì)，若用高溫沖泡會使這些活性物質(zhì)失活而降低營養(yǎng)價值。
2、三七粉加蜂蜜不能空腹飲用，原因是喝蜂蜜會促使胃部大量分泌胃酸，長期空腹飲用易因胃酸刺激胃腸粘膜而引發(fā)胃腸疾病。
3、三七粉加蜂蜜不能過量飲用，原因是蜂蜜中富含單糖(葡萄糖和果糖)，長期過量飲用時這些單糖也能轉(zhuǎn)化成脂肪而導(dǎo)致肥胖。
4、三七粉加蜂蜜孕婦不能飲用，原因是三七粉有極顯著的活血化瘀作用，孕婦服用三七粉對胎兒的發(fā)育不利甚至可能導(dǎo)致流產(chǎn)。
