一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
小茴香蜜是產(chǎn)于我國(guó)北方地區(qū)的特色蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸及酶類等活性物質(zhì)，最具代表性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是單糖和活性物質(zhì)，其中單糖能為人體補(bǔ)充大量的能量物質(zhì)，而活性物質(zhì)則是人體內(nèi)多種生化反應(yīng)的催化劑。
二、潤(rùn)腸通便
小茴香蜜有潤(rùn)腸通便的功效，得益于小茴香蜜中富含的有機(jī)酸和酶類等能刺激胃酸分泌并能幫助胃腸消化食物，同時(shí)小茴香蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能保護(hù)胃腸粘膜并能改善胃腸消化功能，另外小茴香蜜中富含的活性物質(zhì)也能促使胃腸活性蠕動(dòng)并顯著縮短排便時(shí)間。
三、增強(qiáng)免疫
小茴香蜜有增強(qiáng)免疫的功效，得益于小茴香蜜中富含的單糖和氨基酸等能促進(jìn)免疫細(xì)胞增殖，同時(shí)小茴香蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性，另外小茴香蜜中富含的活性物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)免疫功能也有積極的作用，因此體弱多病的人群可喝小茴香蜜來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)。
四、緩解疲勞
小茴香蜜有緩解疲勞的功效，得益于小茴香蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，喝小茴香蜜后單糖可不經(jīng)人體胃腸道消化便能直接進(jìn)入血液中，而人體尤其是大腦神經(jīng)元正常生命活動(dòng)所需能量幾乎又完全依賴血糖供給，因此血糖偏低引起疲勞時(shí)可喝些小茴香蜜來(lái)快速緩解疲勞。
五、安神助眠
小茴香蜜有安神助眠的功效，得益于小茴香蜜中富含的葡萄糖和果糖等單糖能為神經(jīng)系統(tǒng)補(bǔ)充能量并能緩解神經(jīng)異常緊張，同時(shí)小茴香蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能強(qiáng)化神經(jīng)功能并能減輕心理壓力，因此有入睡困難、失眠多夢(mèng)等問(wèn)題的人群喝小茴香蜜可改善睡眠質(zhì)量。
六、正確喝法
小茴香蜜是可直接食用的天然食品，但直接喝小茴香蜜易使人產(chǎn)生甜膩感，因此最普遍的吃法還是用來(lái)沖蜂蜜水，具體做法是將小茴香蜜用適量溫開水沖調(diào)均勻后即可飲用，另外在沖蜂蜜水時(shí)還可搭配一些其他材料，例如小茴香蜜搭配檸檬可做成更美容養(yǎng)顏的檸檬蜂蜜水。
七、注意事項(xiàng)
1、小茴香蜜不能高溫沖泡，原因是小茴香蜜中富含酶類等活性物質(zhì)，若水溫超過(guò)60℃小茴香蜜中的活性物質(zhì)會(huì)永久失去活性。
2、小茴香蜜不能空腹食用，原因是小茴香蜜中富含有機(jī)酸且能促使胃酸分泌，若長(zhǎng)期空腹食用易因胃酸過(guò)多而誘發(fā)胃腸疾病。
3、小茴香蜜不能過(guò)量食用，原因是小茴香蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，若長(zhǎng)期過(guò)量食用易因糖類物質(zhì)攝入過(guò)量而引起肥胖。
